Carte & Menus
Cuisine traditionnelle et fait maison avec des produits locaux
Côté brasserie ...

Le Classique – Le Bacon et l’hamburger du moment
Pain artisanal – Steak haché français 180g – Sauce maison, Frites Fraîches ou Salade

Cheddar Le Galloway, pain, bière*, jambon fumé, moutarde, oeuf et frites fraîches
Notre belle cuisine

Entrée + plat ou plat + dessert
Servis jusqu’à 13.30h sauf fériés et week-end
- Terrine de cerf et ses condiments
- Salade de camembert frit
- Oeufs cuits durs de Wamin et sa mayonnaise

- Boeuf bourguignon
- Linguines du moment, parmesan
- Filet de poulet au champignons
- Le plat du jour

Café, Mousse au chocolat, glace / sorbet 2 boules,
Tiramisu, crêpe au sucre,
dessert du jour, fromage blanc 0%
Supplément chantilly 1,00 €
Supplément nappage 1,00 €

Ce menu complet à 21,90 €
Servis jusqu’à 13.30h et 21h sauf fériés et week-end

Starter + plat or plat + dessert
Served till 1.30pm except public holidays and week-end)
- Venison terrine with pickles
- Fried camembert salad
- Hard boiled eggs from Wamin, Homemade mayonnaise

- Beef Bourguignon
- Today's Linguini with parmesan
- Chicken breast with mushrooms
- Today’s special

Coffee, Chocolate mousse, ice cream 2 scoops,
Tiramisu, pancake with suggar,
dessert of the day, cottage cheese 0%
Whipped cream extra € 1,00
Topping extra € 1,00

This full menu at € 21.90
Served till 1.30pm and till 9pm
except public holidays and week-end

- Gratiné d'andouilles au Maroilles
- Le saumon fumé par nos soins et ses toasts
- Cassolette de ris de veau aux champignons et hydromel de Bouin-Plumoison

- Poisson d'arrivage sauce selon le Chef
-
Faux-filet de boeuf français
Sauce au choix : poivre vert, Maroilles, beurre d’ail - Andouillette AAAAA de Vire moutarde à l'ancienne

Café, Crème brûlée, Dessert du jour,
Mousse au chocolat, Assiette gourmande,
glace/sorbet 3 boules au choix,
Tiramisu, fromage blanc 0%
Supplément chantilly 1,00 €
Supplément nappage 1,00 €

- Andouilles sausages au gratin with Maroilles cheese
- Home-smoked salmon and toast
-
Sweetbreads in mead from Bouin Plumoison with mushrooms

- Fish of the day in chef's sauce
- Sirloin steak Sauce of your choice : green pepper, Maroilles cheese, garlic butter
- Andouillette AAAAA with mustard sauce

Coffee, Crème brûlée, Dessert of the day,
Chocolate mousse, Tiramisu,
Gourmet plate,
Ice cream, Cottage cheese 0%
Whipped cream extra € 1,00
Topping extra € 1,00

Pour les enfants de moins de 10 ans
Aiguillettes de poulet panées ou
Jambon ou Saucisses
frites ou pâtes
ou Pizza enfant

Mousse au chocolat
ou Glace Haribo
ou Crêpe au sucre
ou Compote de fruit

For children under 10 years old
Ham or Sausages
French fries or Pasta
or Child’s Pizza.

Mousse au chocolat
or Haribo ice cream
or sugar crepe
or fruit compote.
-
Assiette de crevettes et sa mayonnaise maison 8.50€Shrimp platter with homemade mayonnaise
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Terrine de lapin* et ses condiments 11.00€Rabbit terrine*
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Salade César 13.50€Tomates confites, Parmesan, Œufs cuits durs, Poulet et Sauce César
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Le saumon fumé par nos soins et ses toasts 15.00€Salmon home-smoked with toasts
- Le foie gras de canard de Sarlat mariné au Monbazillac* 19.00€Marinated duck foie gras with Monbazillac*
- Cassolette d’escargots au beurre d’ail et aux champignons 13.50€Snails with mushrooms and butter garlic casserole
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Ris de veau aux champignons frais et au Porto* 14.50€Sweetbreads with Port and fresh mushrooms*
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Jambon à l’os froid persillé et sa mayonnaise maison 16.00€Cold bone ham with parsley and homemade mayonnaise
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Filet de poulet à la rhubarbe 16.00€Chicken fillet with rhubarb
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Potjevleesch maison Gelée vinaigrée, poule, lapin, porc et veau 16.00€Homemade Potjevleesch
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Le tartare de boeuf VBF 180g à l’italienne préparé - pesto 16.50€au basilic, parmesan et tomates séchées
Italian beef tartar 180g with spices -
Double tartare de boeuf à l’italienne VBF 360g préparé 26.00€
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Faux-filet de boeuf français 19.00€Sauce au choix : poivre*, Maroilles, Beurre d'ail French beef sirloin 300g / Sauce of your choice : pepper*, Maroilles cheese, butter garlic
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Les ris de veau au Porto et aux champignons frais* 24.00€Sweetbreads with med and fresh mushrooms*
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Dos de saumon fumé rôti sur peau au beurre citronné 19.00€Back of smoked salmon roasted on skin with lemon butter
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Poisson selon arrivage .........€Fish of the day
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La salade végétarienne 15.00€Vegetarian Salad
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La salade de camembert frit 15.50€Fried camembert salad
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Salade César - Tomates, Parmesan, Oeufs cuits durs, Poulet et Sauce César 16.00€
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La salade de chèvre chaud et son jambon de pays 16.00€Hot goat's cheese and ham salad
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La salade de saumon par nos soins 19.00€Burrata di Bufala 200g, tomatoes, salad, basil pesto
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La salade de saumon fumé par nos soins 19.00€Salmon home-smoked salad
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La salade Belle Époque Foie gras de canard mariné au Monbazillac et saumon fumé par nos soins 24.00€Duck foie gras marinated in Monbazillac and our own smoked salmon
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Pizza trois fromages 13.00€Tomates, Fromage de chèvre, Cheddar, Mozzarella
Tomatoes, Cheddar, Mozzarella, goat's cheese -
Pizza quatre saisons 13.00€Tomates, fromage, jambon, champignons, artichauts marinés
Tomatoes, cheese, ham, mushrooms, marinated artichokes -
Pizza Reine 13.00€Tomates, jambon, champignons, fromage
Tomatoes, ham, mushrooms, cheese -
Pizza brésilienne 13.00€Tomates, fromage, poivrons, chorizo, olives
Tomatoes, cheese, bell pepper, chorizo, olives -
Pizza au saumon fumé 15.00€Tomates, fromage, saumon fumé
Tomatoes, cheese, smoked salmon