Les Menus

Formule du midi
17,50€

Entrée + plat ou plat + dessert 

(Servis jusqu’a 13.30h sauf fériés, samedi et dimanche)

Entrée + plat or plat + dessert 

(Served till 1.30pm except public holidays, Saturday and Sunday)

Menu douceur
20,00€

(Servis jusqu’a 13.30h et 21h sauf fériés, veille de jours fériés, samedi soir et dimanche)

(Served till 1.30pm and till 9pm except public holidays, Saturday evening and Sunday) 

Soupe de légumes
Vegetable soup
ou
Terrine de cerf  du chef et ses condiments
Deer terrine and its condiments
ou
La tartelette au Maroilles (fromage local)
Maroilles cheese tartlet

Boeuf bourguignon
Beef bourguignon 
ou
La crêpe  au saumon fumé, crème et
coeur d’artichauts marinés frites ou salade
Pancake with smoked salmon, cream
and marinated artichokes heart with salad or chips
ou
*Le plat du jour  – Dish of the day

Mousse au chocolat, fromage blanc, glace/sorbet 2
boules, Tiramisu, crêpe au sucre, dessert du jour
Chocolate mousse, ice cream 2 scoop, natural fromage
blanc, Tiramisu, sugared crêpe, dessert of the day

Menu des Gourmets
29,00€

Saint-Jacques sauce selon le chef 
Saint-Jacques  sauce according to the chef 
ou
Gratiné d’andouille à la moutarde à l’ancienne 
Andouille au gratin with old-fashioned mustard 
ou
Le saumon fumé par nos soins et ses toasts 
Home smoked salmon with toast

Le dos de saumon fumé roti sur peau au beurre citronné
Roast smoked salmon with lemon butter 
ou
Langue de chat (boeuf très tendre ) – Sauce au choix 

(poivre vert, maroilles, beurre d’ail)

Cat’s tongue (very tender beef )- Choice of sauces 

green pepper ,maroilles cheese ,  butter garlic 
ou
Le tartare de bœuf  BVF 180g non préparé
Raw premium beef with spices
ou
Cuisse de lapin confite 
confit rabbit legs 

 

Crème brûlée, fromage blanc, Dame blanche, Dessert
du jour, Mousse au chocolat, Assiette gourmande,
glace/sorbet 3 boules au choix, Tiramisu
Crème brûlée, Natural fromage blanc, Dame
blanche, Dessert of the day, Chocolate mousse,
Tiramisu, Gourmet plate, Ice cream

Menu des connaisseurs
33,00€

Le foie gras  de canard de Sarlat mariné au Monbazillac*
(Verre de Monbazillac 6.00€)
Marinated duck foie gras with Monbazillac*
(A glass of Monbazillac 6.00€)
ou
cuisse de grenouilles au beurre d’ail 

Garlic butter frog legs 

ou
Cassolette de ris de veau a l’hydromel 
Sweetbreads with mead 

(Sup 4€) Le ris de veau à l’hydromel 
(Sup 4€) Sweetbreads with mead 
ou
Saint-Jacques sauce selon le chef 

Saint-Jacques according to the chef 

ou
Le rumsteack  Bvf  180g de notre région (Saveur en Or)
Sauce au choix : (poivre vert, Maroilles, beurre d’ail)
Rump steak
Choice of sauces : (Green pepper, cheese or butter)

Carte de desserts aux choix (Suppl. 2€ pour une coupe de
glace alcoolisée ou un café gourmand)
Choice of dessert (Extra 2€ for alcohol added
in your ice-cream or gourmet coffee)