Les Menus

Formule du midi
18,50€

Entrée + plat ou plat + dessert 

(Servis jusqu’a 13.30h sauf fériés, samedi et dimanche)

Entrée + plat or plat + dessert 

(Served till 1.30pm except public holidays, Saturday and Sunday)

Ce menu complet à 20,50€

This full menu at € 20.50

(Servis jusqu’a 13.30h et 21h sauf fériés, veille de jours fériés, samedi soir et dimanche)

(Served till 1.30pm and till 9pm except public holidays, Saturday evening and Sunday) 

Carpaccio de boeuf au pesto et au basilic 
Beef carpaccio with pesto and basil
ou
Terrine de lapin*  et ses condiments
Rabbit terrine* and its condiments
ou
Salade de chèvre chaud et ses agrumes 
Hot goat cheese and citrus salad

Jambon à l’os persillé froid, mayonnaise maison 
Cold parsley ham, homemade mayonnaise
ou
La crêpe au saumon fumé, crème, fromage et
coeur d’artichauts marinés  – frites ou salade
Pancake with smoked salmon, cream, cheese
and marinated artichoke hearts with salad or chips
ou
Filet de poulet aux champignons de Paris H
Chicken filet with mushrooms

ou
*Le plat du jour  – Dish of the day

Mousse au chocolat, glace/sorbet 2 boules,
Tiramisu, crêpe au sucre, dessert du jour, fromage blanc 0%
Supplément chantilly 1,00 €
Supplément nappage 1,00 €
Chocolate mousse, ice cream 2 scoops, Tiramisu,
pancake with suggar, dessert of the day,
cottage cheese 0%
Whipped cream extra 1,00 €
Topping extra 1,00 €

Menu des Gourmets
29,50€

Burrata 120g tomates, salade, pesto au basilic
Burrata 120g tomatoes, salad, basil pesto
ou
Brochettes de grosses crevettes aux herbes 
King prawns skewers with herbs
ou
Le saumon fumé par nos soins et ses toasts 
Roasted smoked salmon with toast
ou
(sup 3€) Le foie gras Hde canard de Sarlat
mariné au Monbazillac*
(sup 3€) Marinated duck foie gras with
Monbazillac*
Le verre de Monbazillac* 6,00 €
A glass of Monbazillac* 6,00 €

Le dos de saumon fumé rôti sur peau
au beurre citronné 
Roast smoked salmon with lemon butter
ou
Pièce du boucher 200g 
Sauce aux choix : poivre vert, Maroilles, beurre d’ail
Piece from the butcher 200g
Choice of sauces : green pepper, Maroilles cheese, butter garlic
ou
Le tartare de boeuf BVF 180g non préparé
Beef tartar with spices
ou
Andouillette AAAAA** de Troyes
moutarde à l’ancienne* 
Andouillette AAAAA** with mustard sauce

Crème brûlée, Dessert du jour,
Mousse au chocolat, Assiette gourmande,
glace/sorbet 3 boules au choix, Tiramisu,
Fromage blanc 0%
Supplément chantilly 1,00 €
Supplément nappage 1,00 €
Crème brûlée, Dessert of the day, Chocolate mousse,
Tiramisu, Gourmet plate, Ice cream, Cottage cheese 0%
Whipped cream extra 1,00 €
Topping extra 1,00 €